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【外食】フライドチキンNo.1は「マクドナルド」 日本人の9割「チキン好き」

2011年06月04日 11:13

1やるっきゃ騎士φ ★:2011/06/03(金) 10:49:09.97 ID:???


今一番おいしいフライドチキンは、マクドナルドの「ジューシーチキンセレクト」……
そんな調査結果を、オリコンが発表している。

対象となったのは、「あなたがこの3ヶ月以内に食べたチキン商品のうち、もっとも
おいしかった商品は?」というアンケートで上位に入った10商品。
これらのチキンの商品名を伏せ1040人が試食、「ジューシーさ」「肉のやわらかさ」
「衣の食感」「味付け・スパイス」「香ばしさ・香り」の5つのポイントから採点してもらった。

1位に輝いた「ジューシーチキンセレクト」(マクドナルド)は、50点満点のうち40.08点を記録。
「味付け・スパイス」以外の4分野でトップを独占し、2位の「ファミチキ」(ファミリーマート)
などを圧倒した。
さらに3位にも同社の「アイコンチキンスナック」がランクイン。
ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は4位だった。

マクドナルドの調査によると、日本人の実に66.6%が「チキンが好き」。
「どちらかといえばチキンが好き」という人も合わせれば、その割合は93.9%にも上る。
こうしたニーズに応えて、近年ではファストフード店を始め、コンビニ、弁当チェーンなども
商品開発に力を注いでいる。

そんな「激戦」を勝ち抜いての栄冠に、マクドナルドの担当者は
「とってもうれしいです! 多くのお客様においしいと評価いただいた今回のこの結果は
非常に光栄ですし、今後の励みとなります」と喜びのコメント。
さらに、これからも「ハイクォリティーで独自性のある美味しいチキンメニュー」を提供していく
として、
「6月3日からは、アイコンチキンシリーズ第3弾バーガー『アイコンチキン イタリアンハーブ』、
下旬には『アイコンチキン カリフォルニアコブ』という新商品が登場しますので、こちらもどうぞ
ご期待ください!」と語った。

ソースは
http://www.j-cast.com/mono/2011/06/03097337.html
オリコンサイトから、おいしいフライドチキンランキング 2011
http://gourmet.oricon.co.jp/special/20110523_01.html


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【外食】中国のマクドナルド原価一覧が流出し騒動!ハンバーガーは28円

2011年02月14日 20:08

0921_1297296881_0.jpg


外食中国マクドナルド原価一覧流出騒動ハンバーガー28円[11/02/14]

1 :やるっきゃ騎士φ ★:2011/02/14(月) 12:53:12 ID:???
ファーストフードといえば マクドナルドが思い浮かぶ程私達の生活に
身近なものとなったマクドナルド
宅配サービスを開始したり、新しいコンセプトの店を出店したりと
不景気の中で拡大を続けるマクドナルドの「企業秘密」である
原価一覧表(中国のもの)がネット上に流出し大騒ぎになっている。

その一部が以下のようなもの▼
マックフライポテト(S)…約14円
マックフライポテト(M)…約19円
ハンバーガー…約28円
フィレオフィッシュ…約41円
チーズバーガー…約35円
ダブルチーズバーガー…約60円
ビッグマック…約65円
チキンマックナゲット(4個)…約25円
クォーターパウンダー…約60円
チョコレートシェイク…約17円
などなど。

原価一覧がどのようにして流出したかは不明ですが
マクドナルド側としては非常事態。
気の毒…とは思いつつ食い入るように見てしまう一覧表流出の話題でした。

ソースは広島ニュース 食べタインジャー
http://tabetainjya.com/archives/worldnews/_28_1/

大元のニュースは中国語の様です。
在麦当?兼? ?露麦当?成本价(?)
http://ws.sdnews.com.cn/2011/2/10/1015862.html




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【外食/米国】半年経っても腐らないマクドナルドのハンバーガー、世界中で話題沸騰

2010年10月16日 08:59

1やるっきゃ騎士φ ★:2010/10/15(金) 15:51:01 ID:???

マック


ニューヨーク(New York)在住の女性が6か月前に買い、食べずに置いておいたマクドナルド
「ハッピーミール(ハンバーガーとポテトのセット)」が、ほぼ購入当時の状態を保っていることが
テレビ番組などで放送され、世界中で話題となっている。

マンハッタン(Manhattan)のアパートに住む芸術家で写真家のサリー・デービス(Sally Davies)さんは
AFPの取材に対し、「すべては友人との賭けから始まった」と語った。
4月10日にハッピーミールを買い、写真を撮り始めたという。
初日は臭いがしていたもののその後なくなり、そのほかは特に何も起こらなかったという。
臭いがしないことから、デービスさんの2匹の飼い犬もバーガーに何の関心も示さなかったという。

バーガーはほんの少し縮んではいるもののかびも生えず、見た目にはほぼ購入当時のままだ。

デービスさんの「実験」がテレビ番組で取り上げられたことで、なぜバーガーがほとんどその姿を
変えずにとどまっているのか、デービスさんが本当のことを言っているのか、ということに人びとの
関心が集中している。また、多くの人が「こんなに長く持つ食品は安全なのか?」との不安を
抱いている。

マクドナルドは声明で、商品は店舗で作られた新鮮なものだと主張。
(デービスさんの)バーガーが置かれていた環境が分からない限り、詳細な説明をすることは不可能だ
としている。さらに、細菌やカビは一定の条件下でしか発生せず、食品が十分に乾燥していれば、
それらは発生しないと説明した。

デービスさんに対しては、
「お前はペテン師だ。ポテトの位置が変わってるぞ」
「売名行為のためにやっているのだろう」
など、批判の声が寄せられている。
防腐剤を盛ったのではないか、との疑惑も持ち上がっているが、デービスさんは否定している。

だが、大半の人はデービスさんの実験に肯定的で、自分たちが口にしているものに対して
不安や疑問を抱いているという。

デービスさんは
「なぜわたしが作り話をしなくてはいけないの?自分でも買って同じ実験をしてみれば分かるわ」と語った。


http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2766292/6327029




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